Mousaka (ភាសាក្រិច Mousaka)

គ្រឿងផ្សំ ({{ checkedCount }}/4)

• 3 eggplants និង 2 ដំឡូង (កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍និងដុតនំ)
• សាច់គោដី 500 ក្រាម ខ្ទឹមបារាំង 1 ទឹកប៉េងប៉ោះ cinnamon និង allspice
• សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ bechamel: ប៊ឺ 3 ស្លាបព្រា ម្សៅ 3 ស្លាបព្រា ទឹកដោះគោ 3 ពែង ស៊ុត 2 yolks
• ឈីស gruyere ឬ cheddar ដឹងគុណ

វិធីធ្វើ

1. 1

   ចម្អិន eggplants និងដំឡូងជាមុនដោយដុតនំស្រាល ៗ ជាមួយប្រេងអូលីវ។

2. 2

   រៀបចំស្ទីល បូឡូណេស ដោយដុតសាច់ minced ជាមួយខ្ទឹមបារាំង ប៉េងប៉ោះ និង cinnamon/allspice ។

3. 3

   រៀបចំដំឡូងនៅលើបាតនៃថាសដុតនំ eggplants និងល្បាយសាច់ minced ជាស្រទាប់។

4. 4

   ចាក់ទឹកជ្រលក់ béchamel ដែលសំបូរទៅដោយស៊ុតលឿងពីលើ ប្រោះជាមួយ kashar និងដុតនំនៅ 190 ដឺក្រេរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។

ដាក់ពិន្ទុ

★ 0,0 · 0 ពិន្ទុ

ចូលដើម្បីដាក់ពិន្ទុ និងមតិ។

មតិ

មិនទាន់មានមតិទេ។