Lahori Nihari (សាច់ចៀមឆ្អិនយឺត)

គ្រឿងផ្សំ ({{ checkedCount }}/4)

• ឆ្អឹងសាច់ចៀម ១ គីឡូក្រាមឬសាច់ចៀម
• 2 ស្លាបព្រាបាយ Nihari Masala (fennel, coriander, ក្រវាញ, ខ្ញី, cloves)
• ម្សៅ 3 ស្លាបព្រា (ពនឺជាមួយទឹក)
• Ghee (ប៊ឺរច្បាស់លាស់), ខ្ញីស្រស់ ម្រេចក្តៅ និងចំណិតក្រូចឆ្មា

វិធីធ្វើ

1. 1

   បិទសាច់ជាមួយខ្ញី និងខ្ទឹមសក្នុងប្រេង ghee បន្ថែមគ្រឿងទេស Nihari និងចៀន។

2. 2

   បន្ថែមទឹកឱ្យបានច្រើនហើយចម្អិនជាមួយគំរបបិទជិតយ៉ាងហោចណាស់ 2.5 ម៉ោងរហូតដល់សាច់បំបែកចេញពីឆ្អឹង។

3. 3

   បន្ថែមម្សៅដែលពនលាយក្នុងទឹកបន្តិចម្តងៗ រហូតដល់ទឹកជ្រលក់មានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាក្រាស់។

4. 4

   បម្រើជាមួយនំបុ័ង Naan ក្តៅ ស្រក់ជាមួយប្រេង ខ្ញី julienned និង coriander ស្រស់។

ដាក់ពិន្ទុ

★ 0,0 · 0 ពិន្ទុ

ចូលដើម្បីដាក់ពិន្ទុ និងមតិ។

មតិ

មិនទាន់មានមតិទេ។