Lechón Asado (សាច់ជ្រូក / សាច់អាំងបែបគុយបាជាមួយពណ៌ទឹកក្រូច)

គ្រឿងផ្សំ ({{ checkedCount }}/3)

• ស្មាសាច់ជ្រូកគ្មានឆ្អឹង 1,5 គីឡូក្រាម ឬបំណែកឆ្អឹងជំនីរសាច់គោ
• Mojo Marinade: ទឹកក្រូចស្រស់កន្លះកែវ ទឹកក្រូចឆ្មារមួយភាគបួនកែវ
• ខ្ទឹមស ៦កំពឹស ខ្ទឹមស ១ស្លាបព្រាបាយ ខ្ទឹមស ប្រេងអូលីវ អំបិល និងម្រេចខ្មៅ

វិធីធ្វើ

1. 1

   រៀបចំ Mojo marinade ដោយលាយទឹកក្រូច ទឹកក្រូចឆ្មា ខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម និងប្រេងអូលីវ។

2. 2

   ត្រាំសាច់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់នេះក្នុងចានជ្រៅមួយក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ 4 ម៉ោង (ពេញមួយយប់ប្រសិនបើអាចធ្វើទៅបាន) ។

3. 3

   ដាក់វានៅលើថាសដុតនំគ្របវាជាមួយ foil ហើយដុតនំវានៅ 160 ដឺក្រេរយៈពេល 2 ម៉ោងរហូតដល់វាទន់។

4. 4

   នៅចុងបញ្ចប់នៃពេលវេលាយក foil និងដុតនំនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់សម្រាប់រយៈពេល 30 នាទីទៀតរហូតដល់សំបកខាងក្រៅក្លាយទៅជា crispy និង caramelized ។

ដាក់ពិន្ទុ

★ 0,0 · 0 ពិន្ទុ

ចូលដើម្បីដាក់ពិន្ទុ និងមតិ។

មតិ

មិនទាន់មានមតិទេ។