Lomo Saltado (សាច់គោប្រហិតចិន-ប៉េរូ)

គ្រឿងផ្សំ ({{ checkedCount }}/4)

• សាច់គោ 400 ក្រាម (ច្រូត julienne)
• ប៉េងប៉ោះ 2 និងខ្ទឹមបារាំងក្រហម 1 (ហាន់ជាដុំៗ)
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ ៣ស្លាបព្រាបាយ និងទឹកខ្មេះស្រាក្រហម ២ស្លាបព្រាបាយ
• បំពង​បារាំង​បំពង​និង​គល់​ស្លឹកគ្រៃ​ស្រស់ បម្រើ​ជាមួយ​បាយ​ឆា

វិធីធ្វើ

1. 1

   កំដៅ wok លើកំដៅខ្ពស់, យ៉ាងឆាប់រហ័សកាត់សាច់ julienned នៅក្នុងប្រេងអូលីវហើយទុកមួយឡែក។

2. 2

   នៅក្នុងខ្ទះដូចគ្នា ចៀនខ្ទឹមបារាំង និងប៉េងប៉ោះលើកំដៅខ្ពស់ដោយមិនឆេះ។

3. 3

   ដាក់សាច់ចូលឆ្នាំង ចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវ និងទឹកខ្មេះ ហើយឆាចូលឆាចូលឆាអោយសព្វ។

4. 4

   បន្ថែមដំឡូងបំពងមុន និងស្លឹកខ្ទឹមស្រស់ កូរឱ្យសព្វ ហើយបម្រើជាមួយបាយឆា។

ដាក់ពិន្ទុ

★ 0,0 · 0 ពិន្ទុ

ចូលដើម្បីដាក់ពិន្ទុ និងមតិ។

មតិ

មិនទាន់មានមតិទេ។