សាច់មាន់ Biryani (Saffron បែបប៉ាគីស្ថាន និង Spicy Chicken Biryani)

គ្រឿងផ្សំ ({{ checkedCount }}/4)

• អង្ករ Basmati វែង 3 ពែង (parboiled)
• សាច់មាន់ 800 ក្រាម។
• Marinade: ទឹកដោះគោជូរ ១ពែង, Garam Masala, ខ្ញី-ខ្ទឹមស, រមៀត, ម្សៅម្រេចក្រហមក្តៅ
• 3 ខ្ទឹមបារាំង caramelized (ចៀន), ទឹកដោះគោ saffron, mint ស្រស់ និង coriander

វិធីធ្វើ

1. 1

   ចម្អិនសាច់មាន់ជាមួយទឹកដោះគោជូរ និងគ្រឿងទេសយ៉ាងហោចណាស់ 1 ម៉ោង ហើយចម្អិនវានៅក្នុងឆ្នាំងសម្រាប់ពាក់កណ្តាលម៉ោង។

2. 2

   បាចល្បាយសាច់មាន់នៅលើបាតនៃសក្តានុពលជ្រៅ ប្រោះខ្ទឹមបារាំង caramelized និងឱសថស្រស់នៅលើវា។

3. 3

   បន្ថែមអង្ករ Basmati ឆ្អិនហើយស្រក់ជាមួយទឹកដោះគោ saffron ។

4. 4

   បិទ​គម្រប​ឱ្យ​ជិត ហើយ​ទុក​ឱ្យ​វា​ញ៉ាំ (​ចាក់​ចោល​) លើ​ភ្លើង​ទាប​រយៈពេល ២៥ នាទី លាយ​ឱ្យ​ក្តៅ​។

ដាក់ពិន្ទុ

★ 0,0 · 0 ពិន្ទុ

ចូលដើម្បីដាក់ពិន្ទុ និងមតិ។

មតិ

មិនទាន់មានមតិទេ។