Şah Pilavı (Azerbaycan Şah Plovu)

ម្ហូបចម្បង

Şah Pilavı (Azerbaycan Şah Plovu)

Özel lavaş katmanları içinde safranlı basmati pirinci, kuzu eti, kestane, kuru kayısı ve eriklerin taç şeklinde fırınlandığı görkemli şölen yemeği.

105 នាទី 6 នាក់ ពិបាក ★ 0,0 0 ពិន្ទុ

គ្រឿងផ្សំ ({{ checkedCount }}/5)

វិធីធ្វើ

  1. 1

    Derin bir tencereyi (veya şah pilavı tenceresini) bolca tereyağlayıp lavaşları taban ve kenarlardan dışarı sarkacak şekilde serin.

  2. 2

    İçine yarı haşlanmış safranlı pirincin bir kısmını, kavrulmuş kuzu etini, kestaneleri ve kuru meyveleri kat kat dizin.

  3. 3

    Kalan pirinci ekleyip sarkan lavaş uçlarını üzerine kapatarak içeri doğru katlayın ve bol tereyağı gezdirin.

  4. 4

    180 derece fırında dışındaki lavaşlar nar gibi kızarıp çıtırlaşana kadar 1 saat fırınlayıp ters çevirerek sunun.

កំណត់សម្គាល់រសជាតិប្រចាំសប្ដាហ៍

រូបមន្តថ្មី និងកំណត់សម្គាល់ផ្ទះបាយ — គ្មានសំបុត្រឥតបានការ។