ಬಾಜಿನ್ (ಲಿಬಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಹಾರ್ಡ್ ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಾಸ್)

ಪದಾರ್ಥಗಳು ({{ checkedCount }}/3)

• 3 ಕಪ್ ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣ
• 500 ಗ್ರಾಂ ಕುರಿಮರಿ ಮಾಂಸ, 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕಡಲೆ, ಈರುಳ್ಳಿ
• ಲಿಬಿಯಾ ಮಸಾಲೆಗಳು: ಜೀರಿಗೆ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪುಡಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ತಯಾರಿಕೆ

1. 1

   ಕುರಿಮರಿ ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

2. 2

   ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೆಂಡಿನ ಆಕಾರದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಮರದ ಚಾಕು (ಮಾಗ್ರಾಫ್) ನೊಂದಿಗೆ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ.

3. 3

   ಈ ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಗುಮ್ಮಟದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

4. 4

   ಹಿಟ್ಟಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಸುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಕೈಯಿಂದ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂಕ ನೀಡಿ

★ 0.0 · 0 ಅಂಕ

ಅಂಕ ಮತ್ತು ಟಿಪ್ಪಣಿಗೆ ಒಳಗೆ ಬನ್ನಿ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

ಇನ್ನೂ ಟಿಪ್ಪಣಿ ಇಲ್ಲ.