ಫ್ಲಾನ್ ಡಿ ಲೆಚೆ (ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ಯೂಬನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್)

ಪದಾರ್ಥಗಳು ({{ checkedCount }}/3)

• ಕ್ಯಾರಮೆಲ್: 1 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
• ಕೆನೆ: 1 ಕ್ಯಾನ್ ಸಿಹಿಯಾದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, 1 ಕ್ಯಾನ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲು (ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾನ್ ಗಾತ್ರ)
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ

ತಯಾರಿಕೆ

1. 1

   ಅಂಬರ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪಡೆಯಲು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕರಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.

2. 2

   ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ (ಫೋಮಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ) ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.

3. 3

   ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

4. 4

   ನೀರು ತುಂಬಿದ ದೊಡ್ಡ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ (ಬೈನ್-ಮೇರಿ) ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಅಂಕ ನೀಡಿ

★ 0.0 · 0 ಅಂಕ

ಅಂಕ ಮತ್ತು ಟಿಪ್ಪಣಿಗೆ ಒಳಗೆ ಬನ್ನಿ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

ಇನ್ನೂ ಟಿಪ್ಪಣಿ ಇಲ್ಲ.