ಘೋರ್ಮೆಹ್ ಸಬ್ಜಿ (ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಷಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಬೀನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು ({{ checkedCount }}/5)

• 500 ಗ್ರಾಂ ಕುರಿಮರಿ ಘನ ಮಾಂಸ
• 1 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ (ಅಥವಾ ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್)
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣ: 3 ಬಂಚ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, 2 ಬಂಚ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, 2 ಬಂಚ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಆನಿಯನ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಮೆಂತ್ಯ ಎಲೆಗಳು (ಶಂಬಾಲಿಯೊಂದಿಗೆ)
• 4-5 ಒಣಗಿದ ಪರ್ಷಿಯನ್ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು (ಲಿಮು ಒಮಾನಿ - ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ)
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಅರಿಶಿನ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿಕೆ

1. 1

   ಎಲ್ಲಾ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಡು ಹಸಿರು-ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ ವಾಸನೆ ಬರುವವರೆಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

2. 2

   ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅರಿಶಿನದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್, ಹುರಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚುಚ್ಚಿದ ಒಣಗಿದ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

3. 3

   ಅದರ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಂಸವು ಟರ್ಕಿಶ್ ಡಿಲೈಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

4. 4

   ಕೇಸರಿ ಬಾಸ್ಮತಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಅಂಕ ನೀಡಿ

★ 0.0 · 0 ಅಂಕ

ಅಂಕ ಮತ್ತು ಟಿಪ್ಪಣಿಗೆ ಒಳಗೆ ಬನ್ನಿ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

ಇನ್ನೂ ಟಿಪ್ಪಣಿ ಇಲ್ಲ.