ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯ
Hāngī (Yeni Zelanda Maori Usulü Toprak Altı Fırın Yemeği)
Kuzu eti, tavuk ve kök sebzelerin kızgın kayalarla birlikte toprak altında saatlerce pişirildiği geleneksel Maori ziyafet yemeği.
300 ನಿಮಿಷ
6 ಜನರಿಗೆ
ಕಠಿಣ
★ 0.0 0 ಅಂಕ
ಪದಾರ್ಥಗಳು ({{ checkedCount }}/4)
ತಯಾರಿಕೆ
-
1
Açık havada kazılan toprak çukurda odun ateşinde taşlar kızdırılır (ev versiyonunda ağır döküm tencere ve fırın kullanılır).
-
2
Etler ve kök sebzeler baharatlanıp tel sepetlere, üzerleri lahana yapraklarıyla kapatılarak yerleştirilir.
-
3
Kızgın taşların üzerine oturtulup üzeri toprakla ve ıslak bezlerle sıkıca kapatılarak buharıyla 3-4 saat ağır ateşte pişmeye bırakılır.
-
4
Toprak açılıp muazzam tütsülü ve yumuşacık etler sebzelerle birlikte servis yapılır.
ಅಂಕ ನೀಡಿ
★ 0.0 · 0 ಅಂಕ
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ಇನ್ನೂ ಟಿಪ್ಪಣಿ ಇಲ್ಲ.