Harissa / Jiser (Ermeni Usulü Dövme Buğday ve Tavuk Yemeği)

ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯ

Harissa / Jiser (Ermeni Usulü Dövme Buğday ve Tavuk Yemeği)

Dövme buğday ve tavuk etlerinin bakır tencerede saatlerce ağır ateşte macun kıvamına gelene kadar dövülerek pişmesi.

260 ನಿಮಿಷ 6 ಜನರಿಗೆ ಕಠಿಣ ★ 0.0 0 ಅಂಕ

ಪದಾರ್ಥಗಳು ({{ checkedCount }}/3)

ತಯಾರಿಕೆ

  1. 1

    Geniş ve kalın tabanlı tencerede ıslatılmış dövme buğdayı ve tavuk etlerini bol suyla kaynatmaya başlayın.

  2. 2

    Kısık ateşte saatler boyunca buğdaylar eriyip tavuk kemiklerinden ayrılana ve tüm malzeme lapa/macun kıvamına gelene kadar (3-4 saat) sürekli ezerek pişirin.

  3. 3

    Pişen tavuk kemiklerini içinden ayıklayıp tahta kaşıkla harcı sakız kıvamına gelene kadar çırpın.

  4. 4

    Tabaklara paylaştırıp üzerine bol kızdırılmış pul biberli tereyağı gezdirerek sıcak servis yapın.

ವಾರದ ರುಚಿ ಟಿಪ್ಪಣಿ

ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು — ಸ್ಪ್ಯಾಮ್ ಇಲ್ಲ.