ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉತ್ತರ (Ćevapi)

ಪದಾರ್ಥಗಳು ({{ checkedCount }}/4)

• 400 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಕುರಿಮರಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸಿನ 3 ಲವಂಗ
• 1 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ (ಮಾಂಸದ ರಚನೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು)
• ಬಡಿಸಲು: ಲೆಪಿನ್ಯಾ ಬ್ರೆಡ್ ಲೋಫ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಜ್ಮಕ್ (ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರೈನ್ಡ್ ಮೊಸರು)

ತಯಾರಿಕೆ

1. 1

   ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೇಸ್ಟ್ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

2. 2

   ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣ ಅಥವಾ ಕೈಯಿಂದ ಬೆರಳಿನ ದಪ್ಪದ ಸಿಲಿಂಡರ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

3. 3

   ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಅಥವಾ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿಯೂ ತಿರುಗಿಸಿ.

4. 4

   ಸಾಕಷ್ಟು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಜ್ಮಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಲೆಪಿನ್ಯಾ ಬ್ರೆಡ್ ನಡುವೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಅಂಕ ನೀಡಿ

★ 0.0 · 0 ಅಂಕ

ಅಂಕ ಮತ್ತು ಟಿಪ್ಪಣಿಗೆ ಒಳಗೆ ಬನ್ನಿ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

ಇನ್ನೂ ಟಿಪ್ಪಣಿ ಇಲ್ಲ.