ಖೋರೆಷ್ಟ್ ಬಡೆಮ್ಜಾನ್ (ಪರ್ಷಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸ್ಟ್ಯೂ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು ({{ checkedCount }}/4)

• 500 ಗ್ರಾಂ ಕುರಿಮರಿ ಘನ ಮಾಂಸ
• 3 ಪ್ಯಾಟೆನ್ಕಾನ್ಗಳು (ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹುರಿದ)
• 4 ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಅರ್ಧವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಅಲುಚೆ)

ತಯಾರಿಕೆ

1. 1

   ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ 1 ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಿ.

2. 2

   ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

3. 3

   ಹುಳಿ ಸೇರಿಸಲು ಕೆಲವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

4. 4

   ಕೇಸರಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಅಂಕ ನೀಡಿ

★ 0.0 · 0 ಅಂಕ

ಅಂಕ ಮತ್ತು ಟಿಪ್ಪಣಿಗೆ ಒಳಗೆ ಬನ್ನಿ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

ಇನ್ನೂ ಟಿಪ್ಪಣಿ ಇಲ್ಲ.