ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪೆರುವಿಯನ್ ಸೆವಿಚೆ (ಪೆರುವಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ತಾಜಾ ಮೀನು ಹಸಿವು)

ಪದಾರ್ಥಗಳು ({{ checkedCount }}/4)

• 500 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಚೌಕವಾಗಿ)
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ (ನಿಣ್ಣ)
• 1 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ), ತಾಜಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಬಿಸಿ ಹಳದಿ ಮೆಣಸು (ಅಜೋ ಲಿಮೋ / ಜಲಪೆನೊ)
• ಸೇವೆಗಾಗಿ: ಬೇಯಿಸಿದ ಜೋಳದ ಕಾಳುಗಳು (ಚೋಕ್ಲೋ) ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳು

ತಯಾರಿಕೆ

1. 1

   ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಳವಾದ ತಣ್ಣನೆಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

2. 2

   ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಳದಿ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ (ಆಸಿಡ್ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ).

3. 3

   ತೆಳುವಾಗಿ ಜುಲಿಯನ್ ಮಾಡಿದ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. 4

   ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಜೋಳದ ಕಾಳುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಗೆಣಸು ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಡಿಸಿ.

ಅಂಕ ನೀಡಿ

★ 0.0 · 0 ಅಂಕ

ಅಂಕ ಮತ್ತು ಟಿಪ್ಪಣಿಗೆ ಒಳಗೆ ಬನ್ನಿ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

ಇನ್ನೂ ಟಿಪ್ಪಣಿ ಇಲ್ಲ.