ಗಂಜಾಸಿ ಬೊಜ್ಬಾಸ್ / ಪಿಟಿ (ಅಜೆರ್ಬೈಜಾನಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಪಿಟಿ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು ({{ checkedCount }}/4)

• ಮೂಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ 600 ಗ್ರಾಂ ಕುರಿಮರಿ ಮಾಂಸ (ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು)
• 1 ಕಪ್ ಕಡಲೆ (ರಾತ್ರಿ ನೆನೆಸಿದ)
• ಬಾಲ ಕೊಬ್ಬಿನ 4 ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು, 4 ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೇಸರಿ, ಹಳದಿ ಬೇರು (ಅರಿಶಿನ) ಮತ್ತು ಸುಮಾಕ್

ತಯಾರಿಕೆ

1. 1

   ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುರಿಮರಿ ಮಾಂಸ, ನೆನೆಸಿದ ಕಡಲೆಗಳು, ಬಾಲದ ಕೊಬ್ಬಿನ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಮಣ್ಣಿನ ಪಿಟಿ ಮಡಕೆಗೆ ವಿಭಜಿಸಿ.

2. 2

   ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳು, ಕುಂಕುಮ, ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.

3. 3

   ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕನಿಷ್ಠ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಟರ್ಕಿಶ್ ಡಿಲೈಟ್‌ನಂತಹ ತಮ್ಮದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

4. 4

   ಮೊದಲು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ (övmeç) ಬ್ರೆಡ್ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಗಳನ್ನು ಸುಮಾಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ.

ಅಂಕ ನೀಡಿ

★ 0.0 · 0 ಅಂಕ

ಅಂಕ ಮತ್ತು ಟಿಪ್ಪಣಿಗೆ ಒಳಗೆ ಬನ್ನಿ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

ಇನ್ನೂ ಟಿಪ್ಪಣಿ ಇಲ್ಲ.