ಸೌರ್ಬ್ರಟೆನ್ (ಜರ್ಮನ್ ಶೈಲಿಯ ಹುಳಿ-ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಂಸದ ಸ್ಟ್ಯೂ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು ({{ checkedCount }}/4)

• 1.5 ಕೆಜಿ ಗೋಮಾಂಸ ಎಂಟ್ರೆಕೋಟ್ ಅಥವಾ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ತುಂಡು
• ಮ್ಯಾರಿನೇಶನ್: 2 ಕಪ್ ರೆಡ್ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, 2 ಕಪ್ ನೀರು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೇ ಎಲೆ, ಲವಂಗ, ಕರಿಮೆಣಸು
• ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ: 3 ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಜರ್ಮನ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ (ಲೆಬ್ಕುಚೆನ್) ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು

ತಯಾರಿಕೆ

1. 1

   2 ರಿಂದ 4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್, ನೀರು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿದಿನ ತಿರುಗಿಸಿ.

2. 2

   ನೀವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ತೆಗೆದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಂಶದಲ್ಲೂ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

3. 3

   ಬರಿದಾದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಾರುಗಳನ್ನು ಮಡಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಟರ್ಕಿಶ್ ಆನಂದದಂತೆಯೇ 2.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಬೇಯಿಸಿ.

4. 4

   ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲು ಉಳಿದ ಸಾಸ್ಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಅಂಕ ನೀಡಿ

★ 0.0 · 0 ಅಂಕ

ಅಂಕ ಮತ್ತು ಟಿಪ್ಪಣಿಗೆ ಒಳಗೆ ಬನ್ನಿ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

ಇನ್ನೂ ಟಿಪ್ಪಣಿ ಇಲ್ಲ.