속을 채운 미트볼 (오루크)

재료 ({{ checkedCount }}/5)

• 미트볼용 불가르 1.5컵
• 세몰리나 차 1잔
• 저지방 다진 고기 200g
• 양파 2개, 다진 호두 1티스푼
• 토마토 페이스트, 커민, 후추, 소금

만드는 법

1. 1

   불가르와 양질의 거친 밀가루를 따뜻한 물에 담그고 밀가루와 향신료를 넣어 반죽 농도가 될 때까지 반죽합니다.

2. 2

   다진 고기에 양파, 호두를 넣어 볶아서 소를 준비하고 냉동실에 얼려주세요.

3. 3

   호두보다 큰 불가르 반죽을 가져다가 손가락으로 잘라서 얇게 밀어주세요.

4. 4

   절구로 채우고 레몬 모양으로 닫은 후 뜨거운 기름에 볶습니다.

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