Arepas con Queso(콜롬비아/베네수엘라 옥수수빵과 치즈 속)

재료 ({{ checkedCount }}/4)

• 미리 조리된 옥수수 가루 2컵(Harina P.A.N. - 흰색 또는 노란색)
• 따뜻한 물 2컵, 소금 1티스푼
• 녹인 버터 2테이블스푼
• 필링: 강판에 간 모짜렐라 또는 염소 치즈 듬뿍

만드는 법

1. 1

   깊은 그릇에 옥수수 가루, 소금, 녹인 버터, 따뜻한 물을 넣고 부드럽고 부드러운 반죽을 반죽한 후 5분간 휴지시킵니다.

2. 2

   반죽에서 계란 크기의 공을 꺼내어 두껍고 평평한 원판(아레빠)으로 만듭니다.

3. 3

   약간의 캐러멜화된 껍질이 형성될 때까지 팬에 약간의 올리브 오일을 두르고 양면을 7-8분 동안 요리합니다.

4. 4

   익은 아레파의 가장자리를 칼로 자르고, 안에 치즈를 듬뿍 넣어 뜨겁게 드세요.

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