Arroz Moros y Cristianos(쿠바 검은콩 쌀)

재료 ({{ checkedCount }}/4)

• 삶은 검은콩 2컵 (1컵은 물과 함께 남겨두세요)
• 장립 쌀 2컵(세척)
• 양파 1개, 피망 1개, 마늘 4쪽(잘게 썬 것)
• 커민, 백리향, 올리브 오일, 월계수 잎

만드는 법

1. 1

   냄비에 올리브 오일을 두르고 양파, 마늘, 피망을 부드러워질 때까지 볶습니다.

2. 2

   냄비에 검은콩, 콩물, 쌀을 넣고 물을 추가로 끓입니다.

3. 3

   커민, 타임, 소금, 월계수 잎을 넣고 뚜껑을 닫고 약한 불로 밥이 물을 흡수할 때까지 20분간 끓입니다.

4. 4

   스토브에서 꺼내어 10분간 끓인 후 저어주고 서빙하세요.

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