발칸 수프 (쇠고기와 요거트 양념 포함)

재료 ({{ checkedCount }}/4)

• 쇠고기 큐브 300g(부드러울 때까지 미리 삶음)
• 양파 1개, 당근 1개, 마늘 2쪽
• 드레싱: 달걀 노른자 1개, 요거트 3테이블스푼, 밀가루 1테이블스푼, 레몬 반 개의 즙.
• 버터와 고추 플레이크

만드는 법

1. 1

   삶은 고기를 즙에 담아두고 양파와 당근을 버터에 볶습니다.

2. 2

   냄비에 육수와 삶은 고기를 넣고 20분간 끓인다.

3. 3

   달걀 노른자, 요거트, 밀가루, 레몬즙을 별도의 그릇에 넣고 섞어 매리네이드를 준비합니다. 매리 네이드를 준비하기 위해 수프의 뜨거운 국물을 추가하십시오.

4. 4

   국물에 양념을 천천히 붓고 끓인 후 핫 칠리 페퍼 버터를 뿌립니다.

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