Bánh Xèo (베트남 바삭한 쌀 팬케이크)

재료 ({{ checkedCount }}/4)

• 쌀가루 1컵, 전분 2큰술
• 강황 반 티스푼 (노란색을 내기 위해)
• 코코넛 밀크와 물 1컵
• 속재료: 새우, 얇게 썬 돼지고기/닭고기, 콩나물, 파.

만드는 법

1. 1

   쌀가루, 전분, 강황, 코코넛 밀크, 물을 섞어 부드러운 크레이프 반죽을 만듭니다.

2. 2

   달궈진 팬에 기름을 살짝 두르고 고기와 새우를 볶은 후 크레이프 반죽을 국자로 얇게 펴주세요.

3. 3

   안에 콩나물을 뿌리고 팬을 덮은 후 가장자리가 바삭해질 때까지 요리하고 접어서 신선한 허브와 함께 제공합니다.

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