블리니 (러시안 스타일의 얇은 크레이프)

재료 ({{ checkedCount }}/3)

• 밀가루 1.5컵, 인스턴트 이스트 1봉, 설탕 1티스푼
• 따뜻한 우유 1.5컵, 계란 2개, 녹인 버터 2큰술
• 서빙용: 훈제 연어, 사워 크림 또는 버터와 꿀

만드는 법

1. 1

   우유, 이스트, 설탕, 밀가루를 섞어 이스트 팬케이크 반죽을 만들고 45분간 발효시킵니다.

2. 2

   부풀어오르는 혼합물에 달걀과 녹인 버터를 넣고 가볍게 섞어주세요.

3. 3

   기름을 두른 팬에 조금씩 덜어내고 양면을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

4. 4

   그 위에 훈제연어와 사워크림을 올려 짠맛으로 먹거나, 버터와 꿀을 발라 달콤하게 먹습니다.

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