브라트부어스트 미트 사우어크라우트(백리향 소시지와 사우어크라우트)

재료 ({{ checkedCount }}/5)

• 4-6개의 좋은 품질의 독일식 브라트부르스트 소시지
• 사우어크라우트 2컵(신 사우어크라우트 - 씻어 물기를 뺀 것)
• 양파 1개, 사과 1개(깍둑썰기)
• 화이트 와인이나 육수 반 잔
• 주니퍼 씨앗, 커민, 겨자

만드는 법

1. 1

   팬에 양파와 잘게 썬 사과를 볶고, 물기를 뺀 신 김치와 주니퍼씨를 넣습니다.

2. 2

   화이트와인을 붓고 뚜껑을 닫은 채 약불로 15분간 양배추를 부드럽게 해줍니다.

3. 3

   소시지를 별도의 팬에 담아 외부가 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

4. 4

   베이스에 새콤달콤한 양배추를 깔고 그 위에 구운 소시지를 얹은 뒤 독일 머스터드를 곁들여 냅니다.

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