브리가데이로(브라질 초콜릿 트러플)

재료 ({{ checkedCount }}/4)

• 가당 연유 400g(1캔)
• 고급 코코아 가루 3테이블스푼
• 버터 1테이블스푼
• 코팅용 : 초콜렛떡 또는 강판초콜릿

만드는 법

1. 1

   달라붙지 않는 냄비에 연유, 코코아, 버터를 섞습니다.

2. 2

   냄비 바닥이 보일 때까지 계속 저으면서 중간 불로 끓이고 걸쭉한 껌 정도의 농도가 될 때까지 10분간 조리합니다.

3. 3

   혼합물을 기름칠한 접시에 붓고 냉장고에서 완전히 식혀주세요.

4. 4

   손에 버터를 바르고 작은 공 모양으로 굴린 다음 강판에 간 초콜릿을 바르고 미니 종이 캡슐에 담아 서빙하세요.

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