불고기 (한국식 구운 쇠고기)

재료 ({{ checkedCount }}/4)

• 쇠고기 립아이(종이처럼 얇게 썬 것) 500g
• 양념: 간 배(또는 사과) 반, 간장 반컵, 흑설탕 2큰술
• 참기름 2큰술, 마늘 4쪽, 파, 참깨
• 잘게 썬 양파와 당근 1개

만드는 법

1. 1

   간 배, 간장, 설탕, 참기름, 마늘을 섞어 고기를 1시간 이상 재워주세요.

2. 2

   웍이나 주철 철판을 연기가 날 때까지 가열합니다.

3. 3

   양파와 당근과 함께 고기가 캐러멜화될 때까지 육즙이 나오지 않도록 센 불에서 5~6분 동안 볶습니다.

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