차플리 케밥(페샤와르 스타일의 거대하고 매콤한 미트볼)

재료 ({{ checkedCount }}/4)

• 지방이 많은 다진 쇠고기 500g
• 토마토 1개(깍둑썰기), 양파 1개(물을 짜서 준비)
• 볶은 고수씨와 커민 1테이블스푼
• 말린 석류씨(아나르다나) 1큰술, 계란 1개, 옥수수가루

만드는 법

1. 1

   다진 고기를 양파, 토마토, 향신료, 말린 석류 씨, 계란, 옥수수 가루로 잘 반죽하십시오.

2. 2

   절구의 큰 조각을 가져다가 손바닥 안에서 얇고 넓고 평평한 원반으로 만듭니다.

3. 3

   짙은 갈색의 바삭한 껍질이 형성될 때까지 팬에 마가린이나 버터 기름을 두르고 양면을 볶습니다.

4. 4

   민트 처트니(민트 요거트 소스)와 난 빵과 함께 제공됩니다.

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