메인 요리
Dovga (요구르트를 곁들인 아제르바이잔 치유 수프)
요거트, 계란, 밀가루, 쌀, 신선한 채소(시금치, 고수, 민트)를 듬뿍 넣어 뜨겁거나 차갑게 즐길 수 있는 전통 수프입니다.
40분
4인분
쉬움
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만드는 법
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1
냄비에 요거트, 물, 계란, 밀가루를 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.
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2
밥과 다진 채소를 듬뿍 넣어주세요.
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3
스토브를 켜고 끓는점에 도달할 때까지 요리합니다. 요거트가 굳는 것을 방지하기 위해 같은 방향**으로 계속 저어줍니다.
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4
끓으면 불을 끄고 뜨겁게 드시거나 여름에는 냉장고에 차갑게 식혀 청량음료로 드세요.
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