Dusbere (아제르바이잔 만두)

재료 ({{ checkedCount }}/3)

• 반죽 : 밀가루 3컵, 달걀 1개, 물, 소금
• 소: 다진 고기 300g, 양파 1개(갈은 것), 소금, 후추
• 수프: 쇠고기 국물, 말린 민트와 마늘 식초 소스

만드는 법

1. 1

   뻣뻣한 라비올리 반죽에 밀가루, 계란, 물을 넣고 반죽한 후 얇게 밀어서 작은 정사각형(1x1cm)으로 자릅니다.

2. 2

   작은 다진 고기 혼합물을 각 사각형의 중앙에 넣고 봉투나 삼각형 모양으로 닫아서 작은 도넛을 만듭니다.

3. 3

   끓는 국물에 호박을 삶습니다. 즉, 물에 뜨면 준비가 된 것입니다.

4. 4

   그릇에 나누어 담고 그 위에 말린 민트를 뿌리고 마늘 식초 소스를 곁들여 냅니다.

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