엠파나다 쿠바나스 (쿠바 스타일의 바삭한 민스 패티)

재료 ({{ checkedCount }}/3)

• 반죽: 밀가루 3컵, 버터 150g, 달걀 노른자 1개, 식초, 찬물.
• 소: 다진 고기 350g, 양파 1개, 마늘, 커민, 타임, 다진 그린 올리브
• 튀김이나 베이킹용 기름

만드는 법

1. 1

   밀가루와 버터를 으깨고 탄력 있는 파이 반죽을 찬물과 식초로 반죽한 후 휴지시킵니다.

2. 2

   다진 고기를 양파, 마늘, 향신료, 올리브 조각과 함께 팬에 볶은 후 식혀서 소를 준비합니다.

3. 3

   반죽에서 원을 굴려 가운데에 혼합물을 넣고 반달 모양으로 닫은 다음 포크로 구부려 가장자리를 고정합니다.

4. 4

   뜨거운 오븐이나 오븐에서 200도에서 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

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