가스파초(차가운 안달루시아 수프)

재료 ({{ checkedCount }}/6)

• 잘 익은 다육질 토마토 1kg
• 오이 1개(껍질 벗긴 것)
• 녹색 파프리카 1개, 빨간 파프리카 1개
• 마늘 1쪽과 오래된 빵 1조각
• 엑스트라 버진 올리브 오일 반 컵
• 와인식초 또는 사과식초 2테이블스푼, 소금

만드는 법

1. 1

   모든 야채를 대충 다진 후 빵가루, 마늘, 올리브 오일, 식초, 소금과 함께 블렌더 볼에 넣습니다.

2. 2

   부드럽고 흐르는 농도가 나올 때까지 고속으로 펄스를 줍니다.

3. 3

   체에 거른 후 냉장고에 최소 2시간 동안 식힌 후 빵가루와 올리브 오일을 곁들여 드세요.

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