메인 요리
녹색입홍합튀김 / 마늘홍합 (뉴질랜드 녹색홍합)
국내 유일의 거대 초록입 홍합을 마늘 버터와 화이트 와인으로 구워냅니다.
25분
3인분
쉬움
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만드는 법
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1
베이킹 트레이에 반 껍질에 있는 홍합을 나란히 배열하세요.
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2
부드러운 버터에 다진 마늘, 파슬리, 소금, 후추를 섞어 마늘 버터 페이스트를 준비합니다.
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3
각 홍합에 이 버터 조각을 놓고 그 위에 약간의 강판 치즈를 뿌립니다.
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4
오븐의 그릴 설정에서 치즈가 녹고 윗부분이 황금빛 갈색이 되어 뜨거워질 때까지 8~10분 동안 굽습니다.
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