교자(닭고기와 야채를 곁들인 일본식 볶음 만두)

재료 ({{ checkedCount }}/3)

• 완성된 교자 반죽(원형) 1팩
• 소: 다진 고기 300g, 아주 잘게 다진 양배추 1컵(소금을 제거하고 물을 짜낸 것), 파, 생강, 마늘, 간장, 참기름.
• 요리용: 기름, 물 반 컵, 전분

만드는 법

1. 1

   다진 고기, 양배추, 향신료를 섞어 교자 충전물을 준비합니다.

2. 2

   반죽 가운데 소를 넣고 가장자리를 접어 반달 모양으로 접어주세요.

3. 3

   팬에 기름을 두르고 교자 바닥을 올려 바닥이 연한 갈색이 될 때까지 볶습니다.

4. 4

   팬에 녹말물 반 컵을 붓고 뚜껑을 닫은 후 5분간 쪄서 바닥에 바삭한 레이스 층을 만듭니다.

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