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만드는 법
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1
다진 고기에 생강, 참기름, 간장을 섞어 완탕 반죽 중앙에 놓고 삼각형이나 다발 모양으로 빚는다.
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2
완탕은 끓는 물에 4~5분간 삶아 물기를 뺀다.
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3
삶은 완탕을 뜨겁고 맑은 닭육수에 나누어 담아 파와 함께 냅니다.
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