Käsespätzle(독일 치즈를 곁들인 홈메이드 국수)

재료 ({{ checkedCount }}/4)

• 반죽 : 밀가루 2컵, 계란 3개, 생수 반컵, 소금.
• 갈은 에멘탈 치즈 또는 그뤼에르 치즈 2컵
• 큰 양파 2개(잘게 썰어 버터에 캐러멜화)
• 버터

만드는 법

1. 1

   밀가루, 계란, 생수, 소금을 나무 숟가락으로 거품이 나타날 때까지 휘저어 액체 슈페츨레 반죽을 준비합니다.

2. 2

   반죽을 끓는 소금물에 한 방울씩 부어서 요리합니다(또는 강판을 사용하여). 물 표면에 떠오른 국수를 걸러냅니다.

3. 3

   베이킹 접시에 국수와 갈은 치즈를 층층이 배열하고 치즈가 녹을 때까지 기다리세요.

4. 4

   버터를 듬뿍 넣어 카라멜라이즈한 바삭한 양파를 넣어 뜨겁게 드세요.

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