락사 르막 / 락사 국수 (크림 코코넛 국수 수프)

재료 ({{ checkedCount }}/5)

• 굵은 쌀국수 200g(삶은것)
• 껍질 벗긴 새우 200g, 튀긴 두부 큐브 4개
• 코코넛 밀크 1캔과 닭고기/새우 국물 2컵
• 락사 페이스트: 말린 새우, 레몬그라스, 양강근, 강황, 샬롯, 칠리
• 콩나물, 신선한 고수풀, 삶은 달걀

만드는 법

1. 1

   냄비에 락사 페이스트를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

2. 2

   닭고기 국물과 코코넛 밀크를 넣고 15분간 끓입니다.

3. 3

   새우와 두부 큐브를 넣고 새우가 익을 때까지 4~5분간 끓입니다.

4. 4

   깊은 그릇에 쌀국수를 담고 그 위에 뜨거운 국물, 두부, 새우를 올려주세요. 계란과 콩나물을 곁들여 드세요.

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