양고기를 곁들인 마크루바

재료 ({{ checkedCount }}/5)

• 양고기 깍둑썰기(삶은 것) 500g
• 가지 2개 (고리 모양으로 썰어서 튀긴 것)
• 바스마티 쌀 2컵
• 올스파이스, 계피, 후추, 소금
• 버터와 국물

만드는 법

1. 1

   큰 냄비 바닥에 튀긴 가지와 삶은 고기를 가지런히 배열합니다.

2. 2

   씻어둔 쌀밥을 넣고 뜨거운 육수를 부어주세요.

3. 3

   쌀이 물을 흡수할 때까지 약한 불로 끓입니다.

4. 4

   요리가 끝나면 큰 접시(마쿠루바)에 냄비를 뒤집어서 틀처럼 담아냅니다.

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