Medovik (전통 러시아 꿀 케이크)

재료 ({{ checkedCount }}/3)

• 반죽 : 꿀 3큰술, 버터 100g, 설탕 1컵, 계란 3개, 베이킹소다 1작은술, 밀가루 3~3.5컵
• 크림 : 사워크림 2컵, 굵은 설탕 1컵/연유
• 토핑: 남은 케이크 층에서 부서진 가루 부스러기와 호두.

만드는 법

1. 1

   냄비에 꿀, 버터, 설탕을 넣고 녹인 후 베이킹소다와 거품을 넣고 식힌 후 계란과 밀가루를 넣고 반죽을 치대주세요.

2. 2

   반죽에서 동일한 조각 8개를 자르고 밀대를 사용하여 각각을 얇은 판으로 굴린 다음 오븐에서 3-4분 동안 굽고 판으로 자릅니다.

3. 3

   사워크림과 설탕을 섞어 크림을 준비합니다. 얇은 층 사이에 크림을 듬뿍 바르고 포개어 올려주세요.

4. 4

   푸드 프로세서에서 남은 반죽 가장자리를 갈아서 가루로 만들고, 이 빵 부스러기로 케이크 외부를 덮고 서빙하기 전에 냉장고에 넣어두세요.

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