무사카(그리스어 무사카)

재료 ({{ checkedCount }}/4)

• 가지 3개, 감자 2개 (링 모양으로 썰어 구운 것)
• 다진 쇠고기 500g, 양파 1개, 토마토 소스, 계피, 올스파이스
• 베사멜 소스: 버터 3큰술, 밀가루 3큰술, 우유 3컵, 달걀 노른자 2개
• 갈은 그뤼에르 치즈나 체다 치즈

만드는 법

1. 1

   가지와 감자를 올리브유로 살짝 구워서 미리 익혀주세요.

2. 2

   다진 고기를 양파, 토마토, 계피/올스파이스와 함께 구워 볼로네제 스타일의 소를 준비합니다.

3. 3

   베이킹 트레이 바닥에 감자, 가지, 다진 고기 혼합물을 층으로 배열합니다.

4. 4

   달걀 노른자가 풍부한 베샤멜 소스를 위에 붓고 카샤르를 뿌린 후 190도에서 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

평가

★ 0.0 · 평가 0개

평가와 댓글은 로그인 후 가능해요.

댓글

아직 댓글이 없어요.