무르타박(Murtabak) (말레이시아식 매콤한 고기와 계란 플랫브레드)

재료 ({{ checkedCount }}/4)

• 3 얇게 펴서 만든 로티 반죽(또는 큰 필로 반죽)
• 먹거리: 다진 쇠고기 250g(카레 가루와 양파로 볶은 것)
• 계란 2개, 적양파 1개(잘게 썬 것), 신선한 고수풀
• 버터 기름과 튀김용 분홍 양파 절임

만드는 법

1. 1

   볶은 다진 고기에 날달걀, 다진 양파, 고수를 넣고 섞는다.

2. 2

   카운터 위에 펼쳐놓은 로티 반죽 가운데에 다진 고기와 계란을 섞은 것을 올려주세요.

3. 3

   반죽의 가장자리를 봉투 형태로 닫고 정사각형 패키지로 만듭니다.

4. 4

   주철 팬에 기유를 넉넉히 두르고 양면이 황금빛 갈색이 되고 속이 익을 때까지 10~12분간 조리합니다.

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