메인 요리
Oliebollen (네덜란드 새해 파이)
건포도와 건포도가 들어있는 반죽 볼로 구성된 디저트로, 뜨거운 기름에 튀겨져 가루 설탕을 듬뿍 곁들여 제공됩니다.
45분
6인분
보통
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만드는 법
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1
케이크 반죽보다 조금 더 두꺼운 끈적한 반죽에 밀가루, 이스트, 우유, 계란을 넣고 반죽한 후 1시간 동안 발효시킵니다.
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2
부풀어오르는 반죽에 건포도, 간 사과, 오렌지 껍질을 넣고 가볍게 섞습니다.
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3
숟가락을 기름에 담그고 반죽에서 호두 크기의 조각을 꺼내 뜨겁고 깊은 오븐에서 둥근 공 형태로 볶습니다.
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4
종이 타월에 올려 뜨거울 때 슈가파우더를 듬뿍 뿌려 서빙하세요.
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