Roti Canai (말레이시아 층의 바삭한 빵)

재료 ({{ checkedCount }}/4)

• 밀가루 3컵, 달걀 1개, 연유 1큰술, 소금 1작은술
• 따뜻한 물
• 기유나 녹인 버터(구울때나 튀길때) 듬뿍
• 서빙용: 달 카레 또는 렌즈콩 소스

만드는 법

1. 1

   밀가루, 달걀, 우유, 소금, 물을 넣고 부드러운 반죽에 버터 기름을 바르고 2시간 동안 휴지시킵니다.

2. 2

   머랭을 카운터 위에서 손으로 잡아당겨 주사위처럼 투명해질 때까지 넓게 벌려주세요.

3. 3

   가장자리를 안쪽으로 접어 정사각형 또는 굴린 바퀴 모양으로 만듭니다.

4. 4

   버터 기름을 넉넉히 두른 팬에 양면을 볶습니다. 팬에서 꺼내면 손으로 충격을 가한 후 포장을 풀고 카레 소스와 함께 드세요.

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