Fisk 수프 (노르웨이 크림 생선 수프 - Fiskesuppe)

재료 ({{ checkedCount }}/5)

• 흰살 생선 살코기 400g(연어 또는 대구, 잘게 썬 것)
• 껍질 벗긴 새우 150g
• 리크 1개, 당근 2개, 감자 2개(잘게 썬 것)
• 생선육수 또는 야채육수 3컵, 액상크림 1컵
• 버터 2테이블스푼, 밀가루, 신선한 딜과 레몬즙 듬뿍

만드는 법

1. 1

   냄비에 버터를 두르고 잘게 썬 리크와 당근을 살짝 볶습니다.

2. 2

   밀가루를 넣고 냄새가 나면 생선 육수와 깍둑썰기한 감자를 넣고 감자가 부드러워질 때까지 끓입니다.

3. 3

   크림과 생선 큐브를 넣고 약한 불로 5분간 조리합니다.

4. 4

   스토브에서 꺼내기 직전에 새우와 다진 딜을 넣고 레몬즙으로 간을 한 후 서빙합니다.

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