야채와 해산물을 곁들인 튀김

재료 ({{ checkedCount }}/4)

• 깨끗이 씻은 큰 새우 6마리
• 고구마, 애호박, 버섯을 고리 모양으로 썰어서
• 반죽: 밀가루 1컵, 달걀 노른자 1개, 아이스 미네랄 워터 1컵
• 텐츠유 디핑 소스

만드는 법

1. 1

   얼음 생수, 달걀 노른자, 밀가루를 아주 조금만 섞습니다. (덩어리가 남아 있어도 괜찮습니다. 차갑게 유지해야 합니다.)

2. 2

   새우와 야채 조각에 밀가루를 묻힌 다음 얼음 튀김 반죽에 담그세요.

3. 3

   180도의 뜨거운 기름에 2~3분간 노릇노릇하게 튀겨 물기를 빼주세요.

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