사모사(인도 야채튀김)

재료 ({{ checkedCount }}/5)

• 밀가루 2컵, 물, 기름 약간(반죽용)
• 삶아서 으깬 감자 3개
• 삶은 완두콩 반 컵
• 카레 가루, 커민, 신선한 생강, 고수풀
• 튀김용 기름

만드는 법

1. 1

   뻣뻣한 반죽에 밀가루와 물을 넣고 반죽한 후 휴지시킵니다.

2. 2

   삶은 감자, 완두콩, 향신료를 섞어 속을 준비합니다.

3. 3

   반죽에서 공을 꺼내서 밀어서 삼각형 원뿔 모양으로 만들고, 채우고, 가장자리를 닫고 뜨거운 기름에 볶습니다.

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