Sauerbraten (Alman Usulü Ekşi-Marineli Et Yahnisi)

재료 ({{ checkedCount }}/4)

• 1,5 kg dana antrikot veya bonfile parça
• Marinasyon: 2 su bardağı kırmızı şarap sirkesi, 2 su bardağı su, soğan, havuç, defne yaprağı, karanfil, tane karabiber
• Sos için: 3 adet ezilmiş Alman zencefilli kurabiyesi (Lebkuchen) veya normal baharatlı bisküvi, yarım su bardağı ekşi krema
• Tereyağı ve un

만드는 법

1. 1

   Et parçasını sirke, su, sebze ve baharat karışımında buzdolabında 2 ila 4 gün boyunca her gün çevirerek marine edin.

2. 2

   Marinasyondan çıkardığınız eti kurulayıp döküm tencerede her yönünü mühürleyin.

3. 3

   Süzülen marinasyon suyunu ve et suyunu tencereye ekleyip kapağı kapalı 2,5 saat et lokum gibi olana kadar pişirin.

4. 4

   Etleri dilimleyip kalan sosa ufalanmış zencefilli kurabiyeleri ekleyerek sosu koyulaştırın ve etin üzerine dökün.

평가

★ 0.0 · 평가 0개

평가와 댓글은 로그인 후 가능해요.

댓글

아직 댓글이 없어요.