메인 요리
Sholezard (이란 스타일 사프란과 로즈 워터 디저트)
쌀을 사프란, 장미수, 아몬드, 카다몬과 함께 오랫동안 끓여서 노란 푸딩처럼 농도를 맞추는 전통 디저트입니다.
60분
6인분
보통
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만드는 법
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1
쌀이 부드러워질 때까지 충분한 양의 물에 30분 동안 끓입니다.
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2
굵은 설탕과 녹인 사프란 물을 넣고 쌀이 황금빛 갈색이 될 때까지 저으면서 조리합니다.
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3
스토브에서 꺼내기 직전에 장미수와 아몬드 플레이크 절반을 넣고 저어줍니다.
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4
그릇에 나누어 식힌 후 계피로 전통 문양을 만들어 장식해 보세요.
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