토스톤 (두 번 튀긴 바나나칩)

재료 ({{ checkedCount }}/3)

• 녹색 질경이 3개(요리하지 않은 단단한 녹말 바나나)
• 튀김용 기름
• 모조 소스: 올리브 오일, 다진 마늘, 갓 짜낸 오렌지와 라임 주스.

만드는 법

1. 1

   녹색 바나나의 껍질을 벗기고 2cm 두께의 고리 모양으로 자릅니다.

2. 2

   뜨거운 기름에 양면을 중불로 놓고 부드러워질 때까지 미리 볶은 후 종이 타월로 물기를 빼냅니다.

3. 3

   유리잔 바닥이나 으깨는 도구를 사용하여 바나나 조각을 가볍게 눌러 평평한 디스크로 만듭니다.

4. 4

   뜨거운 튀김기에 겉면이 노릇노릇하고 바삭바삭해질 때까지 두 번 튀겨낸 후 마늘 모조 소스와 함께 곁들여냅니다.

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