추이반(몽골식 고기와 야채 손국수)

재료 ({{ checkedCount }}/4)

• 국수: 밀가루 2컵, 물, 소금
• 다진 고기(양고기 또는 송아지 고기) 300g
• 양파 1개, 당근 2개, 양배추잎 1개, 고추(잘게 썬 것)
• 소금, 후추, 고기/물 혼합물

만드는 법

1. 1

   밀가루와 물을 넣고 반죽한 뒤 아주 얇게 민 다음, 밀어서 얇게 썰어서 생면을 준비합니다.

2. 2

   냄비에 물과 약간의 물을 넣고 고기와 야채를 천천히 익힌 후 그 위에 찜 바구니를 놓고 국수를 살짝 쪄서 반쯤 부드럽게 만듭니다.

3. 3

   부드러워진 국수를 고기와 야채가 담긴 냄비에 직접 넣고 팬에 있는 모든 재료를 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다.

4. 4

   서빙 접시에 담고 뜨겁게 드세요.

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