Yuca con Mojo (삶은 카사바와 모조 소스)

재료 ({{ checkedCount }}/4)

• 카사바 1kg(마니옥 뿌리 - 껍질을 벗기고 가운데의 질긴 섬유질 정맥을 제거함)
• 모조 소스: 엑스트라 버진 올리브 오일 반 컵
• 마늘 6쪽(잘게 썬 것)
• 오렌지 반개와 라임 반개의 즙, 소금

만드는 법

1. 1

   카사바 뿌리를 썰어 포크로 삼킬 수 있을 만큼 부드러워질 때까지 충분한 양의 물에 약 25-30분 동안 끓인 후 물기를 뺍니다.

2. 2

   별도의 작은 냄비에 마늘을 올리브 오일에 넣고 살짝 볶습니다(타지 마세요).

3. 3

   뜨거운 모조 소스를 스토브에서 꺼내 오렌지와 라임 주스를 부어 준비합니다.

4. 4

   삶은 카사바 조각 위에 향긋한 소스를 넉넉히 부어서 뜨겁게 드세요.

평가

★ 0.0 · 평가 0개

평가와 댓글은 로그인 후 가능해요.

댓글

아직 댓글이 없어요.