Chelo Kebab Koobideh (Иран стилиндеги Armor Kebab)

Курамы ({{ checkedCount }}/4)

• 400г козу эти жана 400г уй эти
• 2 чоң пияз (майдаланган, толугу менен кургатылган)
• 1 чай кашык туз жана калемпир
• Берүү үчүн: Сары май, сүмөлөк, куурулган помидор жана шафран кошулган күрүч палоо

Даярдоо

1. 1

   Пиязды аарчып, ширесин дүпүрөк менен толук сыгып алабыз (фарш шашлыктан түшүп калбашы үчүн шире чыгышы керек).

2. 2

   Фаршты сыгылган пияз, туз жана мурч менен кеминде 15 мүнөт чайнаганча жууруп, муздаткычка 2 саат тыныктырып коёбуз.

3. 3

   Колуңузду сууга малып, чоң жалпак темир шамдыктарга аралашманы узун жана калың тилкелерге малыңыз.

4. 4

   Көмүр отуна тез-тез айланып, анар сыяктуу кууруп, май, сүмөлөк менен дасторконго бериңиз.

Баалоо

★ 0,0 · 0 баа

Баа жана пикир үчүн кир.

Пикирлер

Азырынча пикир жок.